|
Odjel za mikrobiologiju i biologiju |
|
Odjel za mikrobiologiju i biologiju sastavni je dio Službe za zdravstvenu ekologiju. Uloga ovog Odjela je praćenje mikrobioloških parametara kao parametara zdravstvene ispravnosti:
 namirnica životinjskog i biljnog podrjetla (žitarica i proizvoda, pekarskih proizvoda, voća i proizvoda od voca, povrća i proizvoda od povrća, biljnih ulja i masti, meda, kave, začina, čajeva, mesa i proizvoda od mesa, mlijeka i mliječnih proizvoda, jaja i proizvoda od jaja, slatkovodnih i morskih riba te gotovih jela)
predmeta opće uporabe (posuđa, ambalaže, igračaka, kozmetike)
Praćenje mikrobioloških pokazatelja u:
svim tipovima vodoopskrbnih objekata (vodozahvat, vodosprema i mreža)
vodama iz javnih i privatnih objekata (cisterni, bunara, bušotina, brodskih tankova i raznih drugih spremnika vode)
vodama iz originalne ambalaže (mineralna, izvorska i stolna voda)
te površinskim vodama (rijeke, jezera, izvori)
moru na plažama u sezoni kupanja, moru na uzgajalištima ili u blizini ispusta otpadne vode
bazenima (za kupanje, rekreaciju i rehabilitaciju)
Odjel ispituje biološke parametre u površinskim vodama (rijeke, jezera), koncentraciju peludnih zrnaca u zraku, mikrobiološku čistoću objekata u kojima se priprema i poslužuje hrana, te prati utjecaj mikrobiološkog onečišćenja s kopna na more (ekološke studije, monitorinzi)
Odjel se sastoji od sljedećih laboratorija:
|
| |
|
