 |
Senzorska ispitivanja |
|
Fizikalna ispitivanja |
| |
 |
Destilacija |
| |
|
Ispitivanje pod UV svjetlom |
| |
|
Vaganje |
| |
|
pH vrijednost |
| |
|
Filtracija |
| |
|
Centrifugiranje |
| |
|
Određivanje sadržaja loma, kvarnih zrna i sl. |
| |
|
Bodovanje i prebiranje kave |
| |
|
Bodovanje i vaganje kruha |
| |
|
Suha tvar - direktno |
| |
|
Suha tvar - s pijeskom |
| |
|
Suha tvar - refraktometrijski |
|
|
|
|
Kemijska ispitivanja |
| |
|
Pepeo netopiv u vodi i razrijeđenim kiselinama |
| |
|
Bjelančevine po Kjeldahlu |
| |
|
Hidroliza bjelančevina |
| |
|
Hidroliza lipida |
| |
|
Lipidi po Soxhletu |
| |
|
Lipidi po Gerberu |
| |
|
Kiselinski broj |
| |
|
Peroksidni broj |
| |
|
Slobodne masne kiseline |
| |
|
Ugljikohidrati |
| |
|
Direktno reducirajući šećeri |
| |
|
Ukupni šećeri (disaharidi) |
| |
|
Hidroksimetilfurfurol (HMF) |
| |
|
Etanol piknometrom |
| |
|
Metilni alkohol spektrofotometrijski |
| |
|
Stupanj kiselosti |
| |
|
Ukupna kiselost |
| |
|
Celuloza |
